开水机是目前非常受欢迎的一种生活设备，给我们的生活带来很多便利，下面给大家介绍不同类型的开水机原理：

一、步进式加热开水机的工作原理：

1、从底部进水电磁阀和阶梯式水控制方式，实现逐层进水加热。  

2、高精度温度检测，确保加热至沸腾，且仅沸腾一次。  

3、全电脑智能控制，避免“千沸水”“阴阳水”。  

4、逐层进水，逐层加热，实现快速出水。出水速度是传统开水器的3倍。  

5、保温层有效加厚，比传统开水器节能60%。

二、即热保温系列开水机的工作原理： 

1、即热产品有四个独立的水箱：冷水箱、直流加热箱、沸水培养箱、蒸汽回收箱。  

2、冷水箱和直流加热箱采用智能控制，采用“开水溢冷补冷水”的加热方式，实现即热即开水；直流加热箱只煮一次，不产生“千沸水”；用户从沸水箱中取出沸水，一定没有“阴阳水”，真正保障饮用健康 

3、根据汽液两相提升原理，当水蒸气凝结成水时，会放出大量的热能；本产品的冷水箱位于 整个结构的上部，实现了利用蒸汽对冷水源进行预热，进入直流加热箱时已经达到60-80℃，只要做20-40℃的工作，水可加热至沸腾，多余的蒸汽进入蒸汽回收箱，使沸水保持温暖，实现节能80%。 

4、小型沸水培养箱可实现稳定不间断的供水y、可24小时连续提供开水；而小型沸水培养箱也大大降低了保温的功耗，再加上蒸汽回收技术和高效保温技术的应用，实现了节能。  

5、整机采用微电脑感应探头回路智能控制，加上独特的加热管防干烧技术，保证设备安全稳定运行。  

三、电磁开水机工作原理：

1、本产品采用先进的高频变频感应加热技术，实现水电完全分离；同时，高频逆变感应加热技术热效率高，损耗低，热转换效率可达98%。仅加热就比传统开水器节能40%左右。  

2、本产品设计有两个隔离水箱，沸水储水箱和沸水水产品水箱。水箱采用开水，避免产生“千沸水”和“阴阳水”，保证饮水健康。  

3、加热保温一体化设计，应用高效保温技术，可连续提供95℃以上的沸水。  

4、应用智能控制技术，实现设备全自动运行，无需人员管理。  

5、先进的加热方式、人性化的设计、高端大气的外观造就了开水机行业的产品。