电开水器也可以叫做为饮水机，它通过分为家用和商用两种。商用的应用场合有很多，例如奶茶店、餐饮连锁店、咖啡店、医院、学校、公司单位、工厂等等它们都是属于商用的范围。

家用电开水器和商用电开水器也有共同点：就是节能省电。家电普遍追求经济实惠，他们需要节能。如果它们有过滤功能的话，那废水排放率也要低。商用的要求是一样的，企业为了节约成本，也会偏向具有节能、低废水排放的特点。说完了共同点后，下面就说说它们两者的区别:

1、水胆容量

家庭饮用水一般不超过十人，所以机器的水胆容量是比较小。而商用的至少需要可以供应十人以上饮用，100到200人，甚至更多人可以喝水，所以它的水容器容量是比较大的。

2、加热速度

家庭生活丰富，比较轻松愉快，所以对电开水器的加热时间要求不是很严格。但是商用的则是越快速越好，避免了顾客的不耐烦，所以商用电开水器的加热度和加热时间也要求的越短越好。

3、功能

出乎意料的是，家用电开水器比商用的功能是多出很多的。因为商用电开水器是比较偏向实用方面，有专业的人员进行维护。市面上的家用开水器功能都是比较多的，因为现在家里的人都比较“懒”，家庭开水器增加了许多懒人的功能，如：遥控功能、滤芯警告更换功能、语音播报功能等。

4、价格

一方面，由于功能的特殊性，一些机器需要专门定制或者增加原件，商用电开水器的价格就比较昂贵，而家用开水器的价格相对比较便宜。